Bricolettes & Petites Bidouilles..

22 février 2009

Vacances gourmandes #5

Pour 4 personnes : * 2 belles poires (Conférence, de préférence)* 100g de roquefort* 50g de fromage blanc* 20g de noix * Coupez, épluchez et citronnez les poires* Mélangez le roquefort, le fromage blanc et les noix* Farcir les poires et les enfournez...

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21 février 2009

Vacances gourmandes #4

Ou merveilles, bugnes, comment les appelez vous chez vous ?! * 6 oeufs* 1 verre de lait* 2 paquets de levure* 2 paquets de sucre vanillé* 1 kg de farine (+/-) selon consistance de la pâte)* 300 g de beurre à faire fondre dans le lait * Mélangez tous les...

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21 février 2009

Vacances gourmandes #3

Ingrédients (4-6 personnes) : * 1,5 kg de PDT à chair ferme (Charlotte, Chérie...)* 1/2 L de crème fraîche liquide* 300 G de saumon fumé* 300 G de saumon frais* Sel, poivre * Epluchez les PDT et coupez les en fines rondelles* Faites les pré-cuire dans...

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20 février 2009

Vacances gourmandes #2

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15 février 2009

Vacances gourmandes #1

Il est temps d'enlever les toiles d'araignée et la poussière qui trainent un peu partout par ici... Une semaine de vacances, de retour à la campagne !A peine arrivée, déjà en cuisine ! Il y a trois semaines j'avais testé une recette de gâteau au chocolat...

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5 septembre 2008

Un peu de cuisine...

Ce midi, "Salade marine avocat & pamplemousse" . Pour 4 personnes : * 12 crevettes roses cuites* 1 boîte de miettes de crabes (150g net)* 2 pamplemousses roses* 1 tomate* 1 pomme granny* 1 gros avocat* 1 citron vert* 3 c à s d'huile d'olive* poivre Epluchez...

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8 août 2008

Mousse d'avocat au saumon fumé

Faute de bidouiller, je cuisine ! Ce soir au menu : Ingrédients (pour 4 personnes ) : * 2 gros avocats* 1/2 citron* 4 belles tranches de saumon fumé* 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse* de la laitue* 4 tomates cerises* sel, poivre Ouvrez les avocats...

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1 juillet 2008

Tarte aux cerises & aux amandes

Ingrédients : * 1 pâte brisée* 700g de cerises DENOYAUTEES Pour la crème : * 20 cl de crème fraîche épaisse* 125 g de poudre d'amandes* 60g de sucre* 2 oeufs Recouvrez la pâte de cerises, puis mettez la crème par dessus. Hop, 30-35 minutes au four à 200°c...

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24 juin 2008

Vous avez 10 minutes ?

J'ai une recette au carambar à vous proposer... Encore ?! Et oui, ENCORE ! Vous plaignez pas, je sais que vous adorez ça ! ;-) En +, c'est ultra rapide & super bon ! Aujourd'hui, "Pots au carambar" : * 25 cl de lait* 250 g de chocolat noir* 100 de carambar...

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12 juin 2008

A tomber par terre...

Samedi le dessert (pour quasi tout le monde !), c'était ça ! Voila. Juste pour vous faire baver... Je vous vois d'ici ! Merci Nadi* ...

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