Vacances gourmandes #3

Ingrédients (4-6 personnes) :

* 1,5 kg de PDT à chair ferme (Charlotte, Chérie...)
* 1/2 L de crème fraîche liquide
* 300 G de saumon fumé
* 300 G de saumon frais
* Sel, poivre

* Epluchez les PDT et coupez les en fines rondelles
* Faites les pré-cuire dans de l'eau bouillante
* Disposez successivement une couche de PDT, salez, poivrez, une couche de saumon frais, une autre couche de PDT, salez, poivrez, une couche de saumon frais, une dernière couche de PDT
* Versez la crème dans le plat de façon homogène
* Cuisson environ 1h15 (+/-) à 200°C

* Dégustez !

Comments

[lilirosebonbon]

burk!
je crois que je vais vomir!