Pour le dessert...

Tiramisu à la pomme :

(pour 4 personnes)

* 150 g de mascarpone
* 150 g de fromage blanc 20% mg
* 2 pommes granny smith
* 10 spéculoos
* 1 c à s rase de sucre

Fouettez le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.
Pelez et coupez les pommes en dés.
Emiettez les spéculoos (***mon astuce : Mettez les spéculoos dans un sac congélation puis passez le rouleau à pâtisserie sur le sac, rien de + facile pour obtenir des miettes !***)

Dans des verres, mettez une couche de spéculoos, une de crème, une de pommes, encore une de crème & encore une de pommes.
***Je vous conseille de citronner les pommes du haut pour ne pas qu'elles noircissent, & aussi de ne pas faire des couches de pommes trop épaisses...***

Saupoudrez de cannelle ou de miettes de spéculoos...

Mettez au frais.